Journée mondiale de l’alimentation 2008 : Le végétarisme contre la faim à l’échelle mondiale
COMMUNIQUÉ DE PRESSE
16 octobre 2008
Les 7 et 8 octobre 2008, la Commission européenne, le Parlement européen et les Nations Unies ont marqué l’anniversaire de la Déclaration des droits de l’Homme, qui assure à « toute personne le droit à un niveau de vie suffisant pour assurer sa santé, son bien-être et ceux de sa famille, notamment pour l'alimentation ».
Soixante ans après la signature de cette déclaration de bonne volonté, l’Organisation pour l'alimentation et l'agriculture planifie de célébrer la Journée mondiale de l’alimentation 2008 visant à « attirer l’attention sur les souffrances des 923 millions de personnes sous-alimentées que compte la planète ».
Que s’est-il passé?
Comment se fait-il que près d’un milliard de personnes ne profitent pas du droit le plus fondamental du 21e siècle?
« Chaque enfant qui meurt de faim dans le monde d’aujourd’hui est victime de meurtre, » accuse Jean Ziegler, ancien rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l’alimentation. En effet, comment une société se désignant comme étant civilisée peut-elle accepter qu’alors qu’un enfant meurt de faim à toutes les cinq secondes à travers le monde, environ 1,5 milliards de vaches et de bovins et un nombre astronomique d’autres animaux de ferme soient nourris d’une énorme part des récoltes disponibles?
Un nombre supérieur à la population des États-Unis, du Canada et de l’UE n’a pas suffisamment de nourriture.
Des décideurs nationaux et internationaux ont amorcé une multitude de projets et de campagnes dans le cadre de leur combat contre la faim; malheureusement, la situation ne s’est pas améliorée. La misère continue causée par la faim exige de nouvelles stratégies, dont le végétarisme doit faire partie!
Dans l’intérêt de la justice et de l’humanité, on ne peut plus permettre le gaspillage actuel de 7 à 16 kg de grains ou de fèves soja, jusqu’à 15.500 litres d’eau et 323 m2 de pâturages afin d’obtenir un seul kilo de viande.
Le 23 septembre 2008 est Overshoot Day – une étape clé où l’humanité a déjà utilisé toutes les ressources générées par la nature cette année-là.
Si on tient compte du fait qu’à l’échelle mondiale, nous avons maintenant besoin de 1,4 planètes afin de soutenir nos styles de vie, Overshoot Day devrait être un signal pour les politiciens comme pour les individus.
Dans le but d’aider les gens dans le besoin, de sauvegarder l’environnement et d’améliorer la santé publique, la réduction ou la fin de la consommation de viande est le moyen le plus facile et le plus bénéfique.
Le fait que nous n’ayons plus suffisamment de ressources afin de nourrir tout le monde ne doit plus être compromis par l’avidité pour la viande.
European Vegetarian and Animal News Alliance (EVANA)
contact: info@evana.org
Association Végétarienne de France
BunnyHuggers, UK
Centro Vegetariano, Portugal
EVA vzw - Ethisch Vegetarisch Alternatief, Belgium
Globetransformer, International
Jewish Vegetarians of North America (JVNA), USA
Romanian Vegetarian Society
Swiss Union for Vegetarianism
Vegan Society Austria
Yoga in Daily Life, International
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Pétition au Nations Unies - «NOURRIR LA POPULATION VS NOURRIR LES ANIMAUX» : Appel aux Nations Unies et à ses agences de cesser de négliger le végétarisme et d’étudier plutôt ses avantages aux volets multiples, dans le but de les incorporer dans de futures stratégies pour un monde sans faim
Source/Quelle: EVANA
Autor: Translation Lise Balthazar, Kind Translators www.kindtranslators.com
Link: FAO: La JMA 2008 souligne les effets du changement climatique et des bioénergies-Les pauvres en pâtiront le plus
Link: La crise financière pourrait aggraver la crise alimentaire
Link: LA JOURNÉE INTERNATIONALE POUR L’ÉLIMINATION DE LA PAUVRETÉ PLACÉE SUR LE THÈME DES DROITS DE L’HOMME ET DE LA DIGNITÉ DES PAUVRES
Link: Pour Jean Ziegler, 'un enfant qui meurt de faim aujourd'hui est assassiné'
Link: World Food Day 2008: Vegetarianism against global hunger
European Vegetarian and Animal News Alliance (EVANA) : www.evana.org
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